Полезные сладости

slava

25/01/16 Станислав Самбурский

Хочется чего-нибудь сладенького? Торты, пирожные, шоколадные конфеты –  все эти кондитерские шедевры имеют сомнительную репутацию: огромное количество сахара, заменители, консерванты и ароматизаторы, идентичные натуральным. Не отказывайте себе в  невинном удовольствии, но выбирайте полезные, натуральные  сладости.

Горький черный шоколад

Содержит витамины, магний, железо, кальций и фосфор. Отличный антиоксидант, замедляющий процессы старения и укрепляющий иммунитет. 50 граммов горького шоколада в день понизят уровень стресса и холестерина, улучшат настроение, повысят работоспособность и концентрацию внимания, предотвратят инфаркт и инсульт.

shokolad

Цукаты

Сваренные в сахарном сиропе и высушенные фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Но осторожнее, в них очень много сахара. Хотя если выбирать между конфетой и цукатами, конечно, выбирайте цукаты. И вкуснее, и полезнее, чем конфета.

Мед

Мед содержит фруктозу и глюкозу, так необходимую для полноценного функционирования головного мозга и всего организма в целом, а так же ряд полезных витаминов и минералов.  Когда вы слышите высказывание, что сахар нужен для головного мозга, то речь идет о фруктозе и глюкозе, содержащихся во фруктах, овощах и, конечно, меде. А не о том рафинированном сахаре, что просыпается на нас сладким ядом с прилавков.

med sotovi

Сухофрукты

Изюм, курага, чернослив, финики, сушеные яблоки и груши… Достоинств у сухофруктов множество: доступны в любое время года, легко хранятся, содержат витамины и полезные вещества, прекрасны как самостоятельный десерт или в сочетании с медом и орехами. И последний веский аргумент – незаменимы в компотах.

Тростниковый сахар

По калорийности коричневый сахар не слишком отличается от белого, но лидирует по количеству калия, магния, железа и витаминов группы В. К слову, в обыкновенном сахаре ничего из вышеперечисленного не содержится. Гурманы уверяют, что тростниковый сахар придает неповторимый аромат чаю и кофе.

trostnikoviy_sahar